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医科栄養学 事典辞典 新作,お買い得

医科栄養学 事典辞典 新作,お買い得

品番: HKWQGJmydaESx3Z

医科栄養学 [事典辞典] の 商品概要目次(「BOOK」データベースより)1章 臨床医のための基礎栄養学解説(エネルギー代謝;炭水化物(糖質);食物繊維;脂質・コレステロール;蛋白質;ビタミン;ミネラル;水;アルコール;食品の新たな機能;薬物と栄養;味覚の神経病理;皮膚と栄養)2章 疾患別病態と栄養...
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アイテム説明

医科栄養学 [事典辞典] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1章 臨床医のための基礎栄養学解説(エネルギー代謝;炭水化物(糖質);食物繊維;脂質・コレステロール;蛋白質;ビタミン;ミネラル;水;アルコール;食品の新たな機能;薬物と栄養;味覚の神経病理;皮膚と栄養)
    2章 疾患別病態と栄養(循環器疾患;代謝疾患;消化管疾患;肝疾患;膵臓・胆嚢疾患;血液疾患;膠原病・アレルギー疾患;腎臓・泌尿器疾患;神経疾患;呼吸器疾患;内分泌疾患;骨疾患;感染症;婦人科疾患;皮膚疾患;その他)
    3章 領域別病態と栄養(小児科領域;周産期領域;高齢者領域;周手術領域;終末期領域;クリティカルケア)
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    板倉 弘重(イタクラ ヒロシゲ)
    国立健康・栄養研究所名誉所員。茨城キリスト教大学名誉教授
    近藤 和雄(コンドウ カズオ)
    お茶の水女子大学大学院生活環境教育研究センター
    市丸 雄平(イチマル ユウヘイ)
    東京家政大学家政学部
    佐藤 和人(サトウ カズト)
    日本女子大学家政学部・保健管理センター

医科栄養学 [事典辞典] の商品スペック

商品仕様
出版社名:建帛社
著者名:板倉 弘重(監修)/近藤 和雄(編著)/市丸 雄平(編著)/佐藤 和人(編著)
発行年月日:2010/09/10
ISBN-10:4767961475
ISBN-13:9784767961477
判型:B5
対象:専門
発行形態:事典辞典
内容:医学・薬学・歯学
ページ数:882ページ
縦:26cm
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